Responsabilități:

Опыт в приготовлении различных видов бургеров, включая классические и авторские рецепты.
Владение техникой работы с грилем для правильного приготовления мяса, рыбы и овощей.
Умение готовить различные соусы и начинки для бургеров, которые придают уникальный вкус блюду.
Приготовление картофеля фри, луковых колец и других популярных гарниров в фритюре.

Responsabilități:

Поддержание чистоты и порядка на кухне, правильное хранение продуктов.
Знание и умение готовить блюда из различных кухонь мира.
Работа с разными типами продуктов: Мясо, рыба, птица, овощи, фрукты, выпечка, соусы и гарниры.
Владение различными методами приготовления пищи — жарка, варка, тушение, запекание, гриль, и другие.
Умение создавать новые рецепты, вносить изменения в существующие блюда и адаптировать их под запросы гостей.
Строгое соблюдение рецептуры и времени приготовления блюд для достижения наилучшего качества.
Навыки учета продуктов, составления заявок на закупку и ведения документации.
Опыт работы с профессиональным кухонным оборудованием (плиты, духовые шкафы, фритюрницы, миксеры и т.д.).

Responsabilități:

Создание тортов, пирожных, десертов, шоколадных изделий и хлебобулочных продуктов.
Навыки ручной и машинной работы с тестом (замес, раскатка и т.д.).
Владение техниками украшения и оформления тортов (шоколад, мастика, айсинг).
Опыт работы с фигурками из мастики, сахарной пасты, карамели.
Строгое соблюдение рецептур и пропорций.
Контроль качества ингредиентов и готовой продукции.
Знание норм санитарии и гигиены на производстве.
Способность обеспечивать безопасность продуктов и чистоту на рабочем месте.