Больше информации о резюме и возможность связаться с кандидатом будут доступны после регистрации.
Резюме от 29.03.2024

Я готов /а принять любую должность

Основная информация

Имя, Фамилия:
*доступно в Premium от 3-х месяцев и VIP
Дата рождения:
01 Октября 1991 (33 года)
Oпыт:
8 лет 2 месяца
Вид занятости:
Full-time
Город:
Кишинёв, Бельцы, Унгены, Тирасполь
Телефон:
*доступно в Premium от 3-х месяцев и VIP
Эл. почта:
*доступно в Premium от 3-х месяцев и VIP
Социальные сети:
*доступно в Premium от 3-х месяцев и VIP

Сфера деятельности

Alimentație / HoReCa

Обо мне

Я приехал из России (11 лет прожил в Москве) в связи с конфликтом на Украине (имею российское гражданство)
Проработал от официантa до заместителя директора (ст. менеджера) в заведениях различного типа (от лаунж-кафе, клубов в рестораны премиум-сегмента)
Также есть опыт открытия с нуля направление формата,кофеини в форматах "Кофе с собой" и т.п составление меню(имеется есть позиция Б/А дополнения) технологических карт, подбор персонала и обучение.
Умение слаженно работать в команде, решать конфликтные ситуации и идти на компромисс. Грамотное планирование задач во временных планах, ответственность за свои обязательства. Любое дело могу довести до конца, могу проявить гибкость, готов учиться чему-то новому, обладаю высокими коммуникативными способностями.
Административно-хозяйственная деятельность. Контроль и организация работы. Знание стандартов обслуживания (7 ступеней), гостеприимства, технологий продаж. Навыки обучения персонала, умение мотивировать. Знание нормативной документации СанПиН, закона о защите прав потребителей. Ведение деловых переговоров и переписки. Навыки собаления отченности и ведения учета, переводние инверстации.
Отсутствуют малохарактерность работы, готов в случае необходимости работать на "износ" сезон банкетов, коммерческие дни и т.п.

При необходимости могут написать рекомендации от предыдущих мест работы.

 

 

 

 

Oпыт (8 лет 2 месяца )

Точка

(Russian Federation)

Май 2018 - Октябрь 2021
(3 года 5 месяцев)
Администратор,зам.

Обязанности:

Стандартные обязанности ,работа со всеми подразделениями паба,75%барного меню включая Т.Т.К были мною составлены включая авторские позиций Б/К напитков(Лимонады,Милк шейки и т.г)
Villa de la pasta

(Russian Federation)

Апрель 2017 - Июнь 2018
(1 год 2 месяца )
Бармен,Менеджер

Обязанности:

Подготовка ресторана к открытию и закрытию.
Организация и контроль работы персонала по правилам и стандартам ресторана.
Контроль качества блюд и обслуживания гостей, контроль соблюдения чистоты в соответствии с санитарными нормами.
Обучение персонала (стандартам сервиса, методам продаж, общению с гостями).
Взаимодействие с поставщиками. Прием и учет поставок, проведение инвентаризации.
Ведение кассовой и приходно-расходной документации.
Составление графиков работы. Расчет и выдача зарплаты сотрудникам.
Прием и проведение банкетов. Кейтеринг
Baga-Bar

(Russian Federation)

Май 2015 - Сентябрь 2016
(1 год 4 месяца )
Ст.Офицтант,Менеджер,Ст.Менеджер

Обязанности:

Работа с поставщиками; — заключение договоров на поставки; — контроль закупок; — контроль документооборота; — проведение процесса найма персонала; — обучение и мотивация персонала; — проведение собраний, тренингов, аттестации и мероприятий по повышению уровня квалификации; — контроль технического состояния ресторана; — взаимодействие с проверяющими инстанциями; — составление графиков работы и штатного расписания; — составление барного меню, технологические карты; — контроль перемещения и списание товаров; — контроль себестоимости продукции и услуг; — организация и непосредственное участие в инвентаризации; — организация командной работы; — первичная бухгалтерия.
Madjesto

(Russian Federation)

Май 2013 - Август 2015
(2 года 3 месяца )
Официант, Менеджер

Обязанности:


Обслуживание гостей, знание карты бара, приготовление коктейлей согласно ТК.
Соблюдение стандартов сервиса, правил заведения.
Контроль соблюдения чистоты и порядка. Соблюдение кассовой дисциплины.

Образование (Неоконченное высшее)

09.2017 - 06.2019
РОСНОУ

Факультет, специальность: Управление персоналом

Страна: Russian Federation

Знание языков

Русский — Эксперт
Румынский — Родной
Ключевые навыки
Excel

Похожие резюме

Резюме от 11.09.2024
Возраст:23 лет
Oпыт: 3 года 11 месяцев
Последнее место работы: Vanzator Barista
ConGusto , (4 месяца ) Январь 2024 - Май 2024
Кишинёв Full-time, Part-time, Работа посменно, Ночная смена 12 000 лей
Резюме от 20.10.2022
Возраст:20 лет
Кишинёв Full-time
Резюме от 20.12.2022
Возраст:31 лет
Oпыт: 6 лет 9 месяцев
Последнее место работы: Sommelier
BottleShock , (5 месяцев) Июнь 2022 - Ноябрь 2022
Кишинёв Full-time
Резюме от 09.08.2023
Возраст:20 лет
Oпыт: 4 года 2 месяца
Последнее место работы: Chelner
Restaurantul "Paradis" , (1 год 4 месяца ) Январь 2022 - Май 2023
Единец Full-time, Part-time, Работа посменно, Ночная смена
Резюме от 13.09.2023
Возраст:21 лет
Oпыт: 1 год 11 месяцев
Последнее место работы: Chelner
Oasis basin&spa , (2 месяца ) Июль 2023 - Сентябрь 2023
Кишинёв Part-time, Работа посменно, Ночная смена
Резюме от 14.04.2022
Возраст:20 лет
Последнее место работы: Bucatar
Family cafe
Кишинёв Full-time, Part-time