Взрослый житель Молдовы потребляет более 140 чашек кофе в год

Как часто вы начинаете утро с чашечки ароматного кофе? Или, может быть, наслаждаетесь этим бодрящим напитком в течение дня, чтобы вернуть себе силы? В последние годы потребление кофе в Молдове значительно возросло. По данным экономического эксперта Вячеслава Ионицэ, потребление кофе в нашей стране за последние 24 года увеличилось в 60 раз!

Молдаване превысили среднемировой уровень потребления кофе

Ежедневно в мире выпивается 2,2 миллиарда чашек кофе. Если в 2000 году в Молдове взрослый человек выпивал всего 3 чашки кофе в год, в 2005 году — 23, в 2020 году — 129, то в 2024 году эта цифра достигнет 180. Молдова стала значимым потребителем кофейных зерен, и по прогнозам, в 2024 году импорт кофе составит около 15,8 миллиона долларов.

Вячеслав Ионицэ

Экономический эксперт

«До 2005 года наша страна импортировала кофейных зерен на сумму не более 600 тысяч долларов в год. К 2010 году импорт кофейных зерен достиг 1,7 миллиона долларов. К 2020 году до 8,7 миллиона долларов. К 2023 году импорт кофейных зерен составит 14,1 миллиона долларов. В 2024 году предполагаемый объем импорта кофейных зерен составит около 15,8 миллиона долларов. Республика Молдова превратилась в крупного потребителя кофейных зерен, — говорит экономический эксперт Вячеслав Ионицэ.

Сколько денег молдаване тратят на продукты питания, читайте в этой статье. 

Эксперт подчеркивает, что потребление кофе в Молдове уже почти сопоставимо с европейским, и в ближайшие годы, по мере интеграции в ЕС, оно может достигнуть среднеевропейских показателей.

От 3 до 140 чашек кофе в год

Еще 20 лет назад взрослый человек в Молдове выпивал в среднем 8-9 чашек кофе в год, однако в настоящее время этот показатель достиг 140 чашек.

«Для приготовления одной чашки кофе необходимо 7 граммов кофейных зерен. В 1995 году средний взрослый житель Молдовы потреблял всего 3 чашки зернового кофе в год. К 2000 году, в период экономического кризиса, потребление снизилось до полутора чашек. Фактически, молдаване почти не пили кофе. В 2005 году мы достигли отметки 8,8 чашки, в 2010-м — 15 чашек. В 2020 году произошел значительный рост — до 90 чашек, в 2023 году этот показатель составил 134 чашки, и я уверен, что в 2024 году мы преодолеем отметку в 150 чашек на человека», — комментирует Вячеслав Ионицэ.

По его мнению, 2024 год должен стать «годом кофе» в Молдове, поскольку жители страны уже почти достигли уровня европейского потребления этого напитка.

«Хотя для того, чтобы догнать среднеевропейский уровень потребления, который в 2-3 раза выше, нам потребуется несколько лет, я убежден, что к моменту вступления в ЕС потребление кофе в Молдове будет сопоставимо с показателями стран Евросоюза», — отметил аналитик.

По прогнозам эксперта, в 2023 году жители Молдовы потратили на кофе около 1,5 миллиарда леев, а государство получило почти 300 миллионов леев в виде налогов.

Крупнейшие потребители кофе в мире

Нидерланды занимают первое место по потреблению кофе в мире, достигая 8,3 кг кофе на душу населения в год. Следующими по потреблению являются Финляндия с 7,8 кг, Швеция — 7,6 кг, Норвегия — 6,6 кг, Канада — 5,5 кг, Ливан — 5,3 кг, Германия — 5,2 кг, Бразилия — 5,1 кг, Катар — 5 кг, Швейцария — 4,8 кг, Италия — 4,7 кг, Эстония — 4,3 кг, Португалия — 4 кг, США — 3,5 кг и Франция — 3,4 кг кофе на душу населения в год. Среднемировой показатель составляет 1,3 кг на душу населения. В 2020 году в Молдове годовое потребление кофе на душу населения составило 0,49 кг, а в 2023 году этот показатель увеличился до 0,75 кг.

Кофе: польза и риски

Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Он занимает третье место по потреблению после воды и чая. Известный своим бодрящим и энергетическим эффектом, кофе вызывает споры относительно его влияния на здоровье.

Кофеин, основное психоактивное вещество в кофе, стимулирует нервную систему, снижает сонливость и поддерживает бодрствование, а также повышает концентрацию и работоспособность.

Лилиана Арнаут

Гигиенист и специалист по пропаганде здорового образа жизни

«Рекомендации по ежедневному потреблению кофе зависят от состояния здоровья. Умеренное потребление кофеина составляет 300-400 мг в день, что соответствует 1-2 чашкам кофе. Это количество может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей. Например, беременным женщинам рекомендуется ограничить потребление кофе. Эффект кофеина зависит от множества факторов, включая возраст, зависимость от алкоголя или табака, а также скорость его выведения из организма», — объясняет гигиенист и специалист по пропаганде здорового образа жизни Национального агентства общественного здравоохранения Лилиана Арнаут.

Вызывает ли кофеин привыкание?

Кофеин не классифицируется как наркотик, поскольку не вызывает таких симптомов компульсивного абстинентного поведения, как алкоголь или наркотики, однако он может вызывать толерантность при регулярном употреблении, что приводит к необходимости увеличения дозы для достижения желаемого эффекта.

«Зависимость может развиваться при регулярном употреблении кофеина. Симптомы абстиненции возникают при резком прекращении приема кофеина и могут включать головные боли, головокружение, раздражительность, усталость, недостаток энергии, тошноту и рвоту. Люди, потребляющие более четырех чашек кофе в день (или эквивалент 400-600 мг кофеина), могут испытывать симптомы тревоги и возбуждения. Чем больше кофе вы пьете каждый день, тем больше вам требуется, чтобы получить желаемый эффект», — добавляет Лилиана Арнаут.

Последствия чрезмерного потребления кофе

Потребление более 10 чашек кофе в день может привести к повышению риска развития сердечной недостаточности. Избыточное потребление кофеина также связано с развитием железодефицитной анемии. Кроме того, горячий кофе может увеличить риск рака пищевода; данный канцерогенный фактор связан с температурой выше 65 градусов Цельсия и относится к любому напитку, употребляемому при таких температурах.

Исследования показывают, что риск развития желчных камней значительно снижается у потребителей, употребляющих от 2 до 6 порций кофе в день, однако при чрезмерном потреблении этот эффект ослабляется. Увеличенное потребление кофеина может также повышать риск недержания мочи из-за его раздражающего действия на мочевой пузырь. У пожилых людей чрезмерное употребление кофеина может повышать риск переломов (особенно при дефиците кальция и витамина D) и взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами.

Кофе и производительность сотрудников

Несколько исследований подтверждают, что сотрудники, которые делают перерывы на кофе, демонстрируют повышенную продуктивность и улучшают взаимодействие с коллегами. Кофеин играет ключевую роль, повышая бдительность и внимательность, а также создавая более позитивный настрой. Связь между кофе и производительностью на рабочем месте оказывается значительной. По данным опроса американской компании Career Builder, 46% работников утверждают, что отсутствие кофе в офисе резко снижает их продуктивность.

Предложение кофе в офисе стало практически обязательным для компаний, стремящихся повысить эффективность работы. Исследования показывают, что постоянное употребление кофе стимулирует выделение дофамина, который борется с депрессией и способствует повышению уровня счастья сотрудников, даже в понедельник утром, который многие считают самым сложным днем недели.

Как стать продуктивнее на работе, читайте в этой статье. 

Группа исследователей из университета в США в своем исследовании обнаружила, что кофе помогает людям быть более креативными. Ключевое объяснение заключается в том, что совместное распитие кофе на работе снимает многие социальные и профессиональные барьеры, что ведет к более непринужденным и естественным беседам.

Таким образом, употребление кофе для некоторых может стать ритуалом расслабления и общения, а также принести множество важных преимуществ для нормального функционирования организма, если употреблять его в меру.