Domeniul de activitate
Alimentație / HoReCa
Despre mine
Specialist în vânzări orientat spre rezultate, cu experiență în domeniulimobiliar și alimentației publice, obișnuit cu un ritm rapid. Peste 3 ani deexperiență în comunicarea cu clienții și în oferirea de sfaturi, în realizareadiverselor activități de comercializare și în elaborarea rapoartelor devânzări. Experiența mea conține și abilități bine dezvoltate de gestionarea timpului și o capacitate semnificativă de a lucra și de a performa bineîntr-o echipă.
Experiență
Arome Locale
(Chișinău)
Mai 2024 -
Octombrie 2024
(5 luni)
barman-chelner
Responsabilități:
• Pregătirea și servirea unei varietăți de băuturi, inclusivcocktailuri clasice și mixuri speciale, respectând rețetelestandardizate.
• Control asupra curățeniei meselor, îndepărtarea vaselormurdare și servirea vaselor.
• Gestionarea stocurilor de băuturi și ingrediente, inclusivinventarierea și comanda acestora la furnizori.
Julien Gastro Bistrot
Martie 2023 -
Iunie 2023
(3 luni)
Manager restaurant
Responsabilități:
• Formarea unei echipe (găsirea și pregătirea personaluluide lucru).• Asigurarea bunei functionari a restaurantului siindeplinirea tuturor standardelor stabilite. • Planificarea,organizarea si supravegherea activitatii personaluluirestaurantului.• Formarea, pregătirea și motivarea echipei.
• Lucrul cuoaspeții restaurantului, atragerea de noi clienți, organizareași organizarea de banchete.
• Mentinerea tuturor documentatiei necesare restaurantului,lucrul cu casele de marcat si terminalele bancare.
Julien Gastro Bistrot
(Chișinău)
August 2022 -
Prezent
chelner
Responsabilități:
• control asupra curățeniei meselor, îndepărtarea vaselormurdare și servirea vaselor.
• asigurarea plății la timp șicorecte a vizitatorilor prin case de marcat și terminalebancare;
• monitorizarea integrității și cantității necesare deechipamente și ustensile utilizate în lucrare.
Studii (Medii de specialitate)
CEITI
Facultatea, specialitatea: Administrarea aplicațiilor Web
Oraș: Chișinău
Limbi străine
Româna — Nativ
Rusa — Nativ
Engleza — Mediu
